業務用直火焙煎窯

日本に数台しか現存していない最も香りを出すといわれ
ている業務用直火式焙煎機での味。

 

三代にわたる伝承の技術の中でも、簡単で美味しい、
珈琲の淹れ方を伝授いたします。

業務用直火焙煎窯

珈琲教室のご案内

◆簡単で美味しい珈琲の淹れ方を伝授いたします◆

 

毎週土曜日13:00より(約70分間)
お1人でも参加できます。

2名様以上のご予約で、随時開催致します。

 

講習費 2,500円/1人

 

講習は下記の6項目の講座と

ホット珈琲とアイス珈琲の淹れ方の実演・試飲

①珈琲の種類

②歴史

③ブレンド

④銘柄の見分け方

⑤焙煎機

⑥珈琲ミル
【ご予約電話番号】03-3843-8283
【営業時間】10:00~18:00(土曜日は16時まで)
【定休日】日曜祭日

珈琲教室のご案内

豆の種類の説明
豆の種類の説明

珈琲豆の品種や生産地の説明。
ブレンド、カッティングでの味の違いや、珈琲豆の選び方などを学びます。

道具について
道具について

ご家庭でも簡単にプロの味が淹れられる、
“魔法の道具”をご紹介いたします。


淹れ方について
淹れ方について

決め手は“秘伝の蒸らし”です。
“魔法の道具”と“秘伝の蒸らし”が合わされば、とってもおいしく淹れられます。 

試食
試食

おいしい珈琲を飲みながらの、雑談タイムになります。