業務用直火焙煎窯

日本に数台しか現存していない最も香りを出すといわれ
ている業務用直火式焙煎機での味。

 

三代にわたる伝承の技術の中でも、簡単で美味しい、
珈琲の淹れ方を伝授いたします。

業務用直火焙煎窯

珈琲教室のご案内

 

お仕事帰りにいかがですか?

 

毎週水曜日18:15より(約20分間)

2名様以上のご予約で、随時開催致します。

 

毎週土曜日13:00より(約20分間)
お1人でも参加できます。

 

学科講習 500円/1人

 

実技演習

∟6種類の演習項目がございます。 500円/1回 

 

※ご予約をいただければ営業時間内で随時開催可能です。
【ご予約電話番号】03-3843-8283
【営業時間】10:00~18:00(土曜日は16時まで)
【定休日】日曜祭日

珈琲教室のご案内

豆の種類の説明
豆の種類の説明

珈琲豆の品種や生産地の説明。
ブレンド、カッティングでの味の違いや、珈琲豆の選び方などを学びます。

道具について
道具について

ご家庭でも簡単にプロの味が淹れられる、
“魔法の道具”をご紹介いたします。


淹れ方について
淹れ方について

決め手は“秘伝の蒸らし”です。
“魔法の道具”と“秘伝の蒸らし”が合わされば、とってもおいしく淹れられます。 

試食
試食

おいしい珈琲を飲みながらの、雑談タイムになります。